Semplicemente fantastico. Dagli antipasti ai dolci è tutto eccezionale, la carne è spettacolare . Personale molto gentile e simpatico. Top

  Serata tra amici, scegliamo di fare qualche km in più del solito e tornare da Zio Barrett: andiamo via ben soddisfatti, ma con qualche piccola perplessità.
Voglio pensare che sia... read more stato un caso, ma chiediamo birra alla spina e ci dicono che i fusti sono terminati.
Vorremmo iniziare con gli arrosticini ma ci dicono che sono finiti.
Uhm, 'ma veramente fai?'
Ripieghiamo - si fa per dire - su una entrée di Cecina de Leon (ottima) e scegliamo i due tagli per la cena, entrambi di livello eccelso e cucinati alla perfezione (soprattutto la baltique).
Sfioriamo i 100 euro a testa, ma eravamo consapevoli e preparati: la qualità costa, e proprio per questo va gestita alla perfezione.
Ci avvertono che le pezzature saranno di 'circa' 1kg ma troviamo sullo scontrino il 25% di peso in più rispetto all'unico parametro ricevuto: con un costo/etto importante, una tolleranza cosi abbondante andrebbe evitata.
Nessuna coccola alla cassa lenisce il rigore dello scontrino: pazienza, resta una qualità elevatissima alla quale forse manca un pizzico di empatia.

  Sono tornata a Bussi dopo 6 anni di assenza e ho trovato una bella sorpresa: un locale ben arredato e una cucina ad alto livello! Cena a base di ottimi... read more arrosticini e un pollo mai mangiato prima! Ottimo vino, ma soprattutto il mitico Giuseppe, una persona che ama il suo lavoro ... e si vede, nei modi gentili che ha e come ti racconta i piatti ... Insomma una piacevole scoperta, appuntamento da non mancare se si passa da quelle parti !